7 plats vegan pour les ados à préparer avec amour

Tes ados ont décidé de passer à une alimentation vegan. Ils ont pris conscience de l’impact du contenu de leurs assiettes sur l’environnement comme ils se soucient du bien-être animal. Peppa pig servie en tranches au cœur d’un sandwich ? Ils n’en veulent pas ! Exit le steak frites, les spaghettis Bolo et autres lingots de poisson pané… Tu vas être obligée de réviser tes classiques si tu espères rassembler ta tribu à table. Mais la bonne nouvelle, c’est qu’un régime végétarien, s’il est bien conçu, peut vraiment être bénéfique pour la santé. C’est pourquoi Cheery Family te propose aujourd’hui une sélection des meilleures recettes vegan pour les ados. De quoi satisfaire leur palais de junk food addicts autant que leurs valeurs.

 

Un article rédigé par Caroline Ferreira

 

 

Opter pour une alimentation saine et équilibrée

 

Les menus vegan ont de quoi couvrir l’ensemble des besoins nutritionnels de tes petits et grands ados, même s’ils sont fans de sport. Des athlètes de haut niveau comme Serena Williams, Lewis Hamilton ou encore l’ultra marathonien Scott Jurek ont choisi le régime végétalien.

 

Penser les menus vegan pour les ados

Bien conçue avec des légumes colorés, des légumineuses, du soja et des noix l’alimentation végétale a de quoi booster l’organisme. L’important, c’est sa variété ! Riche en nutriments, en fibres et en protéines, elle permet de faire barrage à bon nombre de maladies. Éric Adams, le maire de New York, est convaincu de l’atout santé que représente le régime vegan, notamment pour les enfants. Il fait servir un repas végétalien chaque semaine dans toutes les cantines des écoles publiques de la grosse pomme. En France aussi, l’Anses approuve maintenant les menus végétariens quotidiens dans les écoles.

 

Assurer les indispensables pour une bonne alimentation vegan

À la maison, veille juste à ce que chacun ait un apport en vitamine B12 (tu la trouveras en pharmacie, magasin bio ou même en grande surface). Pour remplacer le lait de vache, pense au lait de soja enrichi en calcium qui est même plus riche en protéines et en fer. Le fer est important, surtout quand ta fille a ses règles. Le duo gagnant pour elle ? L’association fraise, kiwi et chocolat noir ! Les fruits lui apporteront la vitamine C indispensable pour une bonne absorption du fer dont regorge le chocolat.

 

 

Tester 7 recettes vegan pour les ados

 

1 Le Croque-monsieur

On commence avec un grand classique de notre enfance ! Voici un croque hyper facile à réaliser, en tout juste 30 minutes, avec quatre ingrédients de base : du pain, une béchamel, des tranches de jambon végétal et du fauxmage (à acheter dans les magasins bio ou dans les rayons spécialisés des supermarchés).

Découvrir la recette du croque-monsieur

 

 

 

2 Le Hot-dog

Sais-tu que les haricots rouges comptent parmi les aliments les plus riches en fer ? En plus, ils aident au contrôle du diabète et favorisent la bonne santé cardio-vasculaire. Autant de bonnes raisons pour cuisiner avec beaucoup d’amour ces hot-dogs végétaliens qui feront du bien à toute la famille.

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3 Le veggie burger

Ok, tu as peut-être un stock de steaks végétaux prêts à l’emploi au réfrigérateur… Mais on te propose de te lancer dans une recette un peu différente. Ce burger-là, personne ne lui résiste ! Imaginé avec du portobello, le champignon de Paris XXL, il a de quoi réconcilier les tradis avec les veggies !

Découvrir la recette du veggie burger

 

 

 

4 Les Nuggets

Un peu de friture au menu avec une recette emblématique des fast-foods… Revisitée en version vegan, à base de pois chiches. Ces nuggets végétaliens vont régaler tes enfants et toute leur bande de potes !

Découvrir la recette des nuggets vegan

 

 

 

5 Les Donuts

On passe au dessert ? Voici un grand classique de la junk food qui a même sa journée mondiale : le donut. Ce beignet, plein de tendresse, se célèbre chaque année le 4 juin.

Découvrir la recette des donuts vegan

 

 

 

6 Les Cookies

Un cookie réussi est un cookie fondant à l’intérieur et qui croque à l’extérieur. Encore une recette pour ados vegan… Mais pas que ! On parie que lorsque tu les sortiras du four, tu ne pourras pas résister au parfum envoûtant de ces petits biscuits ?

Découvrir la recette des cookies vegan

 

 

 

7 La crème glacée

On termine enfin avec la recette irrésistible d’une glace façon Snikers ! Ultra simple à réaliser, il n’y a même pas besoin de sorbetière pour préparer cette crème glacée 100 % veggie.

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On t’a livré 7 recettes vegan pour les ados afin de t’accompagner dans tes premiers pas vers un nouvel univers culinaire. Profites-en pour multiplier les moments passés avec tes enfants en leur proposant d’inventer, tous ensemble, de nouvelles recettes à nous partager !

 

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